원당시장 수산물 가게에서 가리비를 샀어요.예전에 가리비를 산 기억으로 다시 가게 되었어요.생물, 냉동물, 해물류 일체를 판매하고 있어요.수산물이 아주 싱싱합니다.가리비 3kg와 전복 1kg를 샀어요.원당시장은 온누리상품권을 사용할 수 있어요.저도 모바일 온누리상품권으로 결제했어요. 💳집에 와서 바로 요리를 시작했어요.1. 가리비는 조리용 솔로 찬물에 껍질을 깨끗하게 씻는다.2. 찜기 물이 끓으면 씻은 가리비, 맛술 2스푼을 넣는다.3. 물이 끓기 시작하면 가리비가 입이 열리는지 확인한다.4. 가리비 입이 열리면 4~5분 정도 더 끓인다.* 가리비가 열리지 않으면 싱싱하지 않은 것이라 먹지 말아야 한다.5. 찜기에서 그릇으로 가리비를 옮겨 담는다.초장을 만들어 맛있게 먹는다.6. 가리비 껍질은 쓰레기라 ..
